毎日大分魚市場から直送の朝〆鮮魚、105円均一では常識を超えた生簀活魚、手焼きの自家製玉子焼き、地元大分県産ひのひかりを使用した銀シャリ、自家農園めいじんファームで作った野菜　他

寿司めいじんならではのエンターテイメント！「ダイメイジン」とのじゃんけん大会、マグロの解体ショーなど楽しさいっぱい！寿司めいじんは、楽しさにもこだわっています！

アルバイト、正社員を募集中！年齢・性別・経験に関係なくやる気と実力のある方にチャンスあり！あなたの「やる気」を求めています！そしてお応えします！

当社は1981年に大分市で創業し2011年で30周年を迎えます。 「寿司めいじん」をはじめ、さまざまな飲食業種に進出し、店舗展開を進めていきました。今では7都府県に37店舗を構える総合飲食企業です。