会社情報

会社内容｜事業内容｜会社概要｜沿革

 

(株)めいじんは、回転寿司チェーン「寿司めいじん」を中心に、焼鳥専門店「鳥ざんまい」や天ぷら「天風」といった飲食店をチェーン展開しています。
1980年、大分初の郊外型回転寿司店を誕生させたのを皮切りに成長を続けてきました。地元大分を基盤に、現在は九州、中国地方、大阪、東京など37の店舗があります。
2006年には「(株)めいじん」と社名変更し、2009年度の売上高は50億円。 わずか5年間で約2倍に売上を伸ばすことができました。
その理由は、中心を担う「寿司めいじん」が2000年から全皿105円の均一価格を導入したことによります。 その改革でさらに多くのお客様に味とサービスの良さを知っていただくことができました。
その後も寿司に留まらず、多ジャンルの店舗展開を進めながら年商100億円を目標に成長を続けています。

当社がめざしているのは、「顧客満足度と従業員満足度の業界日本一」。
お客様に安全で美味しい食を提供するという飲食業本来の使命を果たす中で、顧客満足度を高め、その活動が従業員の満足にもつながることを意味しています。
そのために、次のステップとして取り組んだのが質の向上です。 これまで以上に仕入れ力を強化し、2011年7月から無添加寿司の提供を始めました。
醤油や砂糖、塩など無添加の調味料と保存料を一切使用していないネタ、自社農園で栽培したネギなどの野菜を使用しています。 今後も自社農園で、次々と有機野菜を作る予定です。
将来的には店舗や工場から出た生ごみを回収して有機肥料化し、その肥料を使って野菜を育てる循環型企業をめざしています。私たちはただ利益を追うのではなく、より良い社会を築くための企業活動を続ける中で、日本一を追求しています。

そのためにも必要なのは、会社の成長を支える「人財力」。
実力本位を掲げる当社は年齢や性別、学歴に関係なく、やる気のある人財に仕事を任せます。 入社して1、2年で店長に昇進する人も少なくありません。
店長になると店舗のトータルマネージメントを任され、さらに責任とやりがいのある仕事ができます。当社が求める人財は、いろいろな事に興味があり、学ぶことが好きな方。
何事もプラスに考え、素直な気持ちで仕事に取り組む方です。
当社のフィールドは日本全国、そして海外へと続いています。
当社の考えに共感し、自分の能力を存分に生かして働いてみたい、新しいことにチャレンジしたいという意欲のある方は、ぜひ当社へご応募ください。

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会社内容

当社は1981年に大分市で創業し2011年で30周年を迎えます。
「寿司めいじん」をはじめ、さまざまな飲食業種に進出し、店舗展開を進めていきました。今では7都府県に37店舗を構える総合飲食企業です。
当社は、人として、組織としての良心に従い、世の中から必要とされる企業であることを存在意義と捉えています。
そのために売上至上主義ではなく、人と自然との調和を保つ共生の企業文化を育んでいます。
そんな考え方に基づき、例えば飲食業の店舗からでる生ゴミを肥料として作物を作り、それを再び店舗で使用するという「循環型企業」をめざし、農業事業を開始しました。
また温浴事業やヘルス・ビューティ事業など、世のため人のためになる企業として成長を続けています。

一方で、じゃんけんポン大会やまぐろの解体ショー、オリジナルヒーローキャラクターの登場など、エンターテイメント性を追求するのも当社の特徴です。
「仕事は楽しくするもの」を基本コンセプトに、鮮度管理と衛生管理、エンターテイメント性の追及を徹底してくのが「めいじん流」です。
素直、プラス発想、勉強好き。
そんな仲間が、どんなことにも真剣に取り組んでいます。
その時々で変化しながら発展を続ける当社ですが、財務面でも安定した健全経営を行っています。
時流の変化に柔軟に適応し、新しいことにどんどんチャレンジしている当社が、10年後、どのような企業になっているのか？
それは誰にも想像できません。
しかし皆さんに愛される企業として存在し続けていることは、間違いありません。

事業内容

回転寿司「寿司めいじん」、焼鳥専門店「鳥ざんまい」、あげたて天ぷら・大釜戸めし「天風」、お好み焼・鉄板居酒屋「こて丸」、スタミナ丼ぶり「スタめしや」、石臼挽き自家製粉「天海そば」、無添加立ち喰い寿司「すし将軍」、トキハ本店屋上ビアガーデン「天空物語」、温浴施設「天海の湯」・「天の川」等の経営のほか、ネット通販事業を行っております。また循環型社会の構築を目指した農業事業を行っています。

ここがポイント

顧客満足度と従業員満足度の「業界日本一」を目指します。 誇りある日本文化の伝道のため「世界進出」を目指します。 良心に従い恒久的繁栄を続ける「永年企業」を目指します。 地球環境に適応し、循環型の企業体を目指します。 弱肉強食ではなく、調和の保たれた共生の企業文化を育みます

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会社概要

本社郵便番号	870-1121
本社所在地	大分市鴛野971-11
本社電話番号	097-524-5070
設立	1979年
資本金	1,000万円
従業員	正社員100（男70・女30）名
売上高	53億円（2010年度2月実績）
売上高推移	19億円（2004年度実績） 23億円（2005年度実績） 34億円（2006年度実績） 41億円（2007年度実績） 48億円（2008年度実績) 50億円（2009年度実績） 53億円（2010年度実績）
主な取引先	三井住友、福岡銀行、大分銀行、豊和銀行、伊予銀行、みずほ銀行
関連会社	株式会社 てんかい 株式会社 大分外食 株式会社 めいじんファーム
平均年齢	27.5才
事業所	■寿司めいじん（回転寿司）大分県   敷戸店、春日店、羽屋店、牧店、トキハわさだ店、明野店、三光店、日出店、中津店、別府鶴見店、明野アクロスタウン店、ゆめタウン別府店 福岡県 長住店、イオンモール福岡ルクル店、筑紫野店、ウエストコート姪浜店、クリエイト宗像店、ゆめタウン行橋店、中洲店 佐賀県 モラージュ佐賀店、ゆめタウン佐賀店、ゆめタウン武雄店 山口県 ロックシティ防府店、ゆめシティ新下関店 広島県 ゆめタウン広島店 大阪府 イオンモール鶴見リーファ店 東京都 イオンモール日の出店 徳島県 ゆめタウン徳島店（2011年12月オープン予定） ■立喰いすし将軍（立ち食いすし） 福岡県 西中洲店 ■鳥ざんまい（焼鳥居酒屋） 大分県 荻原店、猪野店、南大分店 ■天風（揚げ立て天ぷら・釜戸飯） 大分県 トキハわさだ店、ゆめタウン別府店 ■こて丸（お好み焼き・鉄板焼） 大分県 ドットアールzoon店 ■スタめしや（スタミナ丼） 大分県 敷戸店 ■天海そば（自家製臼挽き製粉そば） 大分県 天海そば ■天空物語（ビアガーデン・夏季のみ） 大分県 トキハ本店屋上

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沿革

1979年	先代社長　木須　重亘　会社設立。
1981年	「くるくる寿司　敷戸店をオープン。大分県の郊外型回転寿司としては、当店が初めての出店で話題となる。
1982年	「くるくる寿司　高城店」オープン。
1993年	「寿司めいじん」に改名し、競合店と差別化を図る。 同年、「寿司めいじん　敷戸店」リニューアルオープン。
1994年	「寿司めいじん　春日店」オープン。 セントラルキッチン工場オープン。
1996年	「寿司めいじん　羽屋店」オープン。
2000年	現社長　木須信浩　社長就任。 「寿司めいじん　牧店」、「寿司めいじんトキハわさだ店」をオープン。
2002年	回転寿司として九州最大の規模となる「寿司めいじん　明野店」オープン。
2003年	「寿司めいじん三光店」、「寿司めいじん　日出店」をオープンし、大分県北地区に進出。
2004年	「寿司めいじん　長住店」、「寿司めいじん　ルクル店」をオープンし、福岡県に進出。
2005年	「寿司めいじん　中津店」オープン。
2006年	「寿司めいじん　別府鶴見店」オープン。 「寿司めいじん　筑紫野店」オープン。 「寿司めいじん　モラージュ佐賀店」、「寿司めいじん　ゆめタウン佐賀店」をオープンし、佐賀県に進出。 「寿司めいじん　鶴見リーファ店」をオープンし、大阪府に進出

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